На этой странице расположен рецепт приготовления Паста с печёными овощами. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Лучшее блюдо — это такое блюдо в котором много овощей, прошедших минимальную термическую обработку. Не все любят варёные овощи, и я предлагаю вам рецепт итальянской пасты, где очень хорошо сочетаются разные овощи, макароны и орешки. Вкусно, сытно и легко. Чтобы лучше узнать какие продукты несут наибольшую пользу вам и вашему организму посетите сайт Польза и Вред, где очень много полезной информации для здорового питания, например о пользе и вреде хлебцов, а также других мучных и отрубных изделий.
Состав:
Кабачок — 1 шт
Брокколи — 1 кочан
Лук зелёный — 4 стебля
Зелёный горошек — 1 стакан
Кедровые орехи — 2 ст. л.
Итальянские травы — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт
Спаржа — 6 шт
Чеснок —4 зубчика
Болгарский перец — 0,5 шт
Оливковое масло — 4 ст. л.
Пармезан — 100 г
Паста — 400 г
Томаты черри — 1 стакан
Цуккини — 1 шт
Шампиньоны — 250 г
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Кедровые орешки поджариваем на сухой сковородке до светло-коричневого цвета и появления аромата, отставляем орешки в сторону и даём остыть. Лук мелко рубим и поджариваем на разогретом оливковом масле, минут 5, после к луку добавляем выдавленный чеснок и готовим всё вместе 1 минуту. Морковь готовим минут 10 в духовке при 260 градусах на противне, взбрызнув оливковым маслом. Готовую мягкую морковь добавляем к луку.
Теперь в духовку отправляются 2 овощные смеси: первая — грибы, брокколи и спаржа, вторая — помидоры, цуккини, кабачок и болгарский перец. Опять взбрызгиваем оливковым маслом и готовим 12 минут. Смешиваем все приготовленные овощи с морковью и добавляем к ним горошек. Макароны отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде. Горячие макароны отправляем в миску с овощами. Посыпаем специями и солью, трём сюда пармезан. Перед подачей посыпаем кедровыми орешками.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
