Рыбные закуски рецепты с фото

Закуски → Рыбные закуски

состав

2-3шт - скумбрия
1 л - вода
100 гр - сахарный песок
100 гр - соль
16 горошин душистого перца
5 шт - гвоздика
4 шт - лавровый лист
8 горошин кориандра(растереть в порошок)

Закуски → Рыбные закуски

состав

2 кг - скумбрия
1 л - холодная кипячёная вода
7 ст. л - соль
2 ст. л сахар
1 ч. л - порошок горчицы
1 ч. л - уксус 9%
перец чёрный горошком, гвоздика
масло растительное
лук репчатый по вкусу

Закуски → Рыбные закуски

Состав

Рыба (семга, форель) -1 кг.
Соль – 2 -3ст. л.
Сахар -1-2 ст.л.
Растительное масло
Лимон