Картофельная запеканка с мясом рецепт приготовления с фото | Куча Рецептов
12.02.2013, 15:10

Картофельная запеканка с мясом рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Картофельная запеканка с мясом. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


Состав

мясной фарш - 500 гр
картофель - 8 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 50 гр
зелень укропа и петрушки
Для заливки:
молоко - 200 мл
яйца - 3 шт

Приготовление

Картофель почистить, порезать соломкой, затем пожарить на сковороде на растительном масле до готовности, посолить.
Лук репчатый мелко нарезать, чеснок измельчить, спассеровать на сухой сковороде около трех минут. Мясной фарш добавить к луку с чесноком и жарить 10 минут, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу.
Подготовленный фарш выложить ровным слоем на картофель, который остался на другой сковороде.
Теперь нужно приготовить заливку: яйца вбить в глубокую миску, взбить венчиком, влить молоко, подсолить и перемешать. Этой заливкой залить запеканку. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью, а на зелень выложить маленькие кусочки сливочного масла. Сковороду закрыть крышкой, поставить на маленький огонь на 20 минут. Затем выключить плиту, запеканку оставить на 10 минут при закрытой крышке.
При подаче нарезать запеканку на порционные кусочки.

Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Мясо | Добавил: Olya | Теги: запеканка с мясом, картофель жареный, заливка из яиц, второе блюдо
Просмотров: 4014 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото: http://egenes.ru/
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz