На этой странице расположен рецепт приготовления Творожный пирог с финиками. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Десерты из творога — это наилучший вариант для здорового питания всей семьи. Кальций, полученный из творога, благотворно влияет на организм как молодого так, и старшего поколения. Предлагаю вам рецепт очень сладкого и полезного пирога, теста в нём минимальное количество, а сладости в самый раз.
Состав:
Мука — 1,5 стакана
Сметана — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Творог обезжиренный — 500 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Финики — 200 г
Приготовление:
Муку просеиваем через мелкое сито, сделать это нужно минимум 2 раза. Затем просеянную муку растираем с 0,3 стакана сахара, размягчённым маслом, ванилином и разрыхлителем до состояния крошки. Выкладываем половину массы из крошек в форму для выпечки, прижимая корж руками, формируем нижний слой пирога и по возможности бортики. Из фиников удаляем косточки, разрезав каждый финик пополам укладываем их равномерно поверх слоя крошки. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
Творог смешиваем с желтками и сметаной до однородности и мягкой консистенции. Белки отдельно взбиваем с оставшимся сахаром, должна получиться очень крепкая пена, которая не будет выливаться при наклоне чашки. Аккуратно соединяем белковую массу с творожной, осторожно перемешиваем до однородности. Выкладываем начинку в форму, поверх фиников. Равномерно посыпаем начинку оставшимися крошками. Выпекаем 35–40 минут пока не появится золотистый цвет на крошке.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
