На этой странице расположен рецепт приготовления Заливной пирог с рыбой. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Думаю, каждая хозяйка хотела бы иметь всегда под рукой рецепт быстрого, а главное не сложного и вкусного пирога. Хочу предоставить и вам мой любимый заливной пирог с рыбой рецепт быстрого и простого приготовления. С начинкой можете смело экспериментировать, но мне больше нравиться с семгой, зеленым луком и твердым сыром.
Состав теста:
Сметана – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 1 ст. л.
Соль – 4 г
Сода – 4 г
Состав начинки:
Семга – 150 г
Зеленый лук – 20 г
Твердый сыр – 100 г
Приготовление начинки:
Семгу мою, очищаю от кожицы и нарезаю тоненькими ломтиками.
Лук тоже промываю и стараюсь измельчить как можно мельче.
Твердый сыр натираю на мелкой терке. Все это в разных емкостях остается.
Приготовление теста:
Сметану выливаю в миску. Вбиваю яйца и перемешиваю. Вливаю растительное масло, солю и тщательно размешиваю. Муку смешиваю с содой. И также предварительно размешав, добавляю в тесто.
Тесто по своей консистенции напоминает тесто на оладьи.
Беру половину данной массы и выливаю в форму смазанную маслом. Немного как бы размазывая по дну. Сверху по всей поверхности раскладываю подготовленную семгу.
Затем посыпаю луком. И все это обильно притрушиваю тертым сыром.
Поверх заливаю оставшимся тестом и при необходимости разравниваю с помощью мокрой ложки.
Выпекаю в духовке при 180 градусов примерно 20-25 минут (духовку лучше разогреть заранее).
Готовый пирог еще горячим достаю из формы и режу на порционные куски. Все, пирог можно подавать к столу!
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
