На этой странице расположен рецепт приготовления Торт «Рафаэлло». Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Состав:
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт
Сливки 33% - 400 мл
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Кокосовая стружка - 200 г
Маргарин - 150 г
Миндаль - 50 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Вода - 3 ст. л.
Приготовление:
Отложить одну столовую ложку кокосовой стружки для украшения. Оставшуюся стружку залить 200 мл. сливок и поставить в холодильник пропитываться на 10 часов, тогда она не будет хрустеть. Маргарин растереть с солью и разрыхлителем. Соединить муку, яйца, маргарин, добавить 3 столовых ложки воды и быстро замешать тесто.
Разделить полученное тесто на две части. Взять форму для выпекания, смазать ее маслом, раскатать одну часть теста прямо на дне формы, толщиной 2 сантиметра. Поставить выпекать первый корж в духовку, нагретую до 200 градусов. Как только корж станет золотистого цвета, вынуть из духовки и остудить. Точно также надо испечь и второй корж. Вынимать коржи из формы надо очень аккуратно, так как они очень хрупкие. Когда коржи остынут можно собирать торт.
Взять блюдо, выложить на него первый корж, покрыть его кокосовой стружкой, которую мы замачивали со сливками и вдавить целый миндаль на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть вторым коржом и поставить на пол часа пропитываться. Теперь надо взять пачку сливок, взбить с сахарной пудрой до образования густого, воздушного крема, покрыть этим кремом верхний корж и посыпать кокосовой стружкой, которую мы оставляли. Готовый торт поставить ненадолго в холодильник.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
