На этой странице расположен рецепт приготовления Пахлава медовая с орехами. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Состав:
масло сливочное - 300 г.
яйца - 5 шт.
мука - 3 стакана
сметана - 200 г.
сахар - 2 стакана
орехи - 4 ст. л.
мед - 4 ст. л.
разрыхлитель - 10 г.
ванилин
соль
Приготовление:
Взять 3 яйца, разбить и отделить белки от желтков. Просеять муку и растопить сливочное масло. Соединить муку, масло, 3 желтка, сметану, разрыхлитель, ванилин, соль и все тщательно перемешать. Полученное тесто разделить на 3 части и положить в холодильник на 1 час. В это время можно приготовить начинку для пахлавы. Взять еще 2 яйца. Также отделить белки от желтков. Соединить белки от всех пяти яиц с сахаром и взбить их миксером. Орехи измельчить и добавить в полученную массу. Взять противень, застелить его пергаментной бумагой и смазать маслом. Взять одну часть теста, раскатать корж и положить на противень. Выложить на него половину начинки. Из второй части теста также раскатать корж и положить сверху. На второй корж выложить оставшуюся начинку и накрыть третьим коржом, который надо раскатать из третьей части теста. Желтки от двух яиц взбить и помазать ими верхний корж. Духовку нагреть до 200 градусов и поставить противень на пол часа выпекать. Достать из духовки нашу пахлаву и разрезать ее на ромбики. Мед растопить, полить сверху на пахлаву и поставить опять в духовку на 10 минут. Затем вынуть и остудить.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
