Шоколадные трюфели рецепт приготовления с фото | Куча Рецептов
21.05.2015, 19:13

Шоколадные трюфели рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Шоколадные трюфели. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


Самые быстрые трюфели, ручной работы, приготовленные на вашей кухне. Из простых и доступных ингредиентов вы сможете приготовить очень вкусные конфеты, которые можно подарить или предложить гостям. А самое главное, вы будете уверены в том, что едите.

Состав:

Сливки 40% — 1,25 стакана
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Шоколад молочный — 260 г
Солёный арахис — 100 г

Приготовление:

Наливаем сливки в неглубокую кастрюлю и доводим их до кипения. Снимаем с огня и даём немного охладиться, не более 10 минут. Добавляем к сливкам бальзамический уксус, хорошо перемешиваем, можно даже слегка взбить с помощью венчика или миксера, это нужно, чтобы уксус, который плотнее сливок соединился с ними. После этого, на водяной бане растапливаем 200 грамм шоколада. Снимаем шоколад с огня и добавляем оставшиеся 60 грамм, которые необходимо превратить в крошку. Хорошо перемешиваем и вливаем в шоколад сливки.

Отправляем смесь в холодильник примерно на 3 часа, шоколад должен крепко застыть. Застилаем большое блюдо пергаментом. Набираем по 2 ч. л. шоколадного теста и вылепливаем из него шарики. Делать это можно мокрыми руками или с помощью двух ложек, как если бы вы формировали шарик мороженого. Выкладываем шарики на приготовленное блюдо. Измельчаем арахис в комбайне, насыпаем в миску и обваливаем в арахисе трюфели, слегка прижимая, чтобы арахис хорошенько прилип. Отправляем в холодильник на 1 час.


Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Сладости | Добавил: Tanya | Теги: конфеты, трюфель, щоколад, арахис
Просмотров: 584 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz