На этой странице расположен рецепт приготовления Салат с баклажанами и кабачками. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Состав
баклажаны - 1 кг кабачки - 1 кг перец сладкий - 1 кг морковь - 1 кг помидоры - 1,5 кг уксус 9 % - 0,5 ст сахар - 1 ст соль - 1,5 ст.л масло растительное - 2 ст чеснок - 3 головки горький перец - 2 шт
Приготовление
Баклажаны, кабачки , перец сладкий мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Помидоры прокрутить через мясорубку. Чеснок выдавить через чесночницу, горький перец измельчить. В кастрюлю влить уксус, масло растительное, добавить соль, сахар и довести до кипения. Затем в маринад добавить подготовленные овощи, хорошо перемешать и кипятить 45 минут при закрытой крышке, периодически помешивая. Готовый салат разложить по банкам, закатать и укутать до остывания.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
