На этой странице расположен рецепт приготовления Ромовая баба. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
В качестве десерта предлагаю вам приготовить кекс с богатой и длинной историей своего происхождения. Ромовая баба — это мини-кекс, пропитанный ромом и намазанный джемом. Отличный вариант для праздничного стола, который не нужно резать. В качестве соуса можно подать взбитые сливки или взбитую сметану с сахаром и мятой.
Состав:
Мука — 250 г
Сахар — 310 г
Яйца — 3 шт
Абрикосовый джем — 1 стакан
Сливочное масло — 75 г
Быстрорастворимые дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
Вода — 200 мл
Молоко — 80 мл
Ром — 3 ст. л.
Приготовление:
Все сухие ингредиенты для теста помешаем в глубокую миску. Для теста нам понадобится всего 10 г сахара из общей массы. Добавляем к сухой смеси молоко и взбиваем до полного растворения сахара на минимальной скорости. После добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая. Когда тесто станет однородным добавляем растопленное сливочное масло. Ещё раз тщательно перемешиваем с помощью миксера и оставляем на 15 минут подойти. Формочки для кексов смазываем сливочным маслом и наполняем 2-3 ст. л. теста.
Оставляем постоять ещё 40 минут прямо в форме и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Пока готовятся кексы приготовим сироп. Смешиваем сахар и воду и доводим до кипения, постоянно помешивая, готовим пока сироп не станет коричневого цвета. Остужаем и добавляем ванильный экстракт и ром. Остывшие кексы смазываем сиропом, весь сироп должен уйти на кексы, не оставляйте выпечку сухой. Перед подачей смажьте джемом.
На сайте Bio Krasota вы сможете почитать и узнать больше о пластических клиниках Москвы. Узнать о возможностях и противопоказаниях. Задать вопросы по интересующим вопросам консультантам и посмотреть на реалистичные фото клиентов.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
