31.07.2015, 20:29

Запеканка с фаршем и картофелем рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Запеканка с фаршем и картофелем. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


Мясо и картофель — это не тот рецепт, который может называться самым оригинальным, но это то блюдо, которое сытно накормит и просто приготовить. Эта запеканка может быть изменена по вашему желанию и вкусу, сюда можно добавить любые овощи, или, допустим, разнообразие можно внести, добавив маслины или оливки.

Состав:

Фарш — 500 г
Сыр твёрдый — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Картофель — 500 г
Помидоры — 350 г
Лук — 150 г
Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем картофель его нужно отварить до готовности. Лучше если его отварить очищенным, так часть крахмала уйдёт, и запеканка получится более рыхлой. Лук мелко нарезаем. Помидоры измельчаем до размеров мелкого кубика. Обжариваем лук на растительном масле, для обжарки лучше выбрать кукурузное, до золотистого цвета. Добавляем после помидоры, и прогреваем их 2–3 минуты. Добавляем фарш, присаливаем, посыпаем перцем и жарим до готовности фарша. Когда картофель станет очень мягким, разваристым, воду сливаем, добавляем кусочками сливочное масло, соль, перец по вкусу и толчём до состояния пюре.

Сыр натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере. В форму для запекания выкладываем фарш. На ровный слой фарша выкладываем сверху картофельное пюре, разравниваем поверхность. Посыпаем сыром. Отправляем запекаться при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. Если вы хотите более скреплённую, плотную запеканку, то добавьте в фарш и в пюре сырое яйцо.


Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Мясо | Добавил: Tanya | Теги: пюре, запеканка, фарш, Мясо
Просмотров: 861 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz