На этой странице расположен рецепт приготовления Спринг роллы по-тайски. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Спринг роллы по‑тайски представляют собой маленькие конвертики из рисовой бумаги, внутри которых спрятана изумительная начинка из овощей. Такие роллы понравятся всем без исключения, они очень легкие в приготовлении и не калорийные. Блюдо можно кушать как основной обед или в качестве закуски.
Еще больше полезных и вкусных блюд, вы можете попробовать в вегетарианском кафе. Укроп - кафе здорового питания.
Состав:
Капуста - 100 гр
Морковь - 1 шт.
Бобовые ростки - 100 гр.
Рисовая лапша - 50 гр.
Соевый соус - 2 ст. л.
Рисовая бумага - 8 шт.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Приготовление:
Рисовую лапшу следует поместить в глубокую емкость с кипятком. Подождать 2-3 минуты, затем промыть холодной водой. Лапшу нужно подсушить и укоротить в несколько раз. Длина лапши зависит от длины спринг роллов. Капусту и морковку следует тщательно промыть и натереть на терке. Чеснок необходимо нарезать мелкими кубиками.
Сковороду накаляем на сильном огне, выливаем масло и выкладываем чеснок. Жарим чеснок не больше 30 секунд, потом добавляем капусту, морковку и бобовые ростки. Жарим все овощи около 60 сек. Потом в сковороду кладем рисовую лапшу, перемешиваем, выливаем соевый соус и сразу убираем с плиты.
Рисовую бумагу следует замочить в контейнере с прохладной, кипяченной водой. Каждый лист вымачиваем по отдельности на протяжении 30 сек. Готовую рисовую бумагу нужно выложить на доску и в середину добавить овощную начинку. Затем рисовую бумагу нужно свернуть трубочкой или конвертиком.
Сковороду следует накалить, добавить подсолнечное масло и поджарить роллы до золотистого оттенка. Готовые роллы следует выложить на бумагу, чтобы впитались остатки масла. Спринг роллы по-тайски можно подавать в теплом виде с острым соусом. Приятного аппетита.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
