Лепёшечки тонкие с ветчиной и сыром рецепт приготовления с фото | Куча Рецептов
15.09.2014, 17:04

Лепёшечки тонкие с ветчиной и сыром рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Лепёшечки тонкие с ветчиной и сыром. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


Тонкие мучные лепёшки во многих странах заменяют хлеб. А лепешки с начинкой могут быть и завтраком или перекусом. Сыр с ветчиной и хлебом — классика в сэндвичах и канапе. Так что в этом рецепте соединились классика начинок и классика хлеба в таком пирожочном виде. Как всегда начинку вы можете делать абсолютно любую, а так как в тесто не входят яйца, то заменив начинку вы получите лакто-вегетарианское блюдо.

Состав:

Кефир — 250 мл
Сода пищевая — 0,7 ч. л.
Ветчина — 130 г
Сыр твёрдый — 130 г
Сливочное масло — 30 г
Мука — 350 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир необходимо подогреть до комнатной температуры. Муку просеиваем 2 раза с солью и содой и добавляем кефир. Замешиваем лёгкое тесто и накрываем его полотенцем, отставляем минут на 20—30. При приготовлении теста вы можете всыпать в него дополнительные специи: розмарин или красный перец. Пока ждём тесто нарезаем ветчину средними брусочками, сыр натираем на средней тёрке. Смешиваем начинку слегка подсаливаем и присыпаем перцем. Тесто разделяем на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем в круг и выкладываем часть начинки.

Теперь соединяем 4 края лепешки в центре и хорошо скрепляем. Остальные края тоже скрепляем таким же образом. У нас получается что-то типа хинкали. Теперь переворачиваем пирожок швом вниз и раскатываем максимально тонко. Следите, чтобы не было разрывов. Лепёшки обжариваем на сухой сковороде, а после приготовления смазываем сливочным маслом.


Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Бутерброды | Добавил: Tanya | Теги: сыр, Ветчина, хлеб, Лепёшки
Просмотров: 1711 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz