Картофель запеченный в сливках с сыром рецепт с фото
На этой странице расположен рецепт приготовления Картофель запеченный в сливках с сыром. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Такой гарнир подойдет и к мясу, и к рыбе. Блюдо приготовить проще простого, несмотря на это картошечка получается очень вкусной и нежной. Этот замечательный гарнир прекрасно подойдет для любого праздника, обычно я готовлю такой гарнир с твердым сыром, но если будете делать картошку с мясом, то можно отказаться от сыра, так как блюдо получится очень калорийным. Сливки я беру чаще всего 20,30 % жирности.
Состав:
Картофель - 1 кг
Сливочное масло - 30 г
Твердый сыр - 200 г
Сливки - 400 мл
Перец, соль, мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
Нам понадобится форма для выпекания, берем картошечку, моем, чистим, нарезаем кружочками, теперь выкладываем нашу картошечку слоями, когда выложили первый слой обязательно посолите, добавьте немного мускатного ореха по вашему вкусу, и так проделываем со всеми слоями.
Дальше заливаем сливками, берем сливочное масло, и небольшими кусочками равномерно раскладываем по всей поверхности.
Твердый сыр натираем на крупной терке, сыр можно взять любой, я использую Пармезан, но так же подойдет Грана Падано и Пекорино, если нет этих сортов то используйте любой твердый сыр. Щедро посыпаем сыром все наше блюдо и отправляем в духовой шкаф на 1 час 15 минут, температуру выставляем 180 градусов.
Чтобы понять готово наше блюдо или нет, нужно проткнуть картофель вилкой или ножом в разных местах, если картофель мягкий, протыкается легко, то блюдо готово, если плохо протыкается, то подождите еще минут 10-15 и сного проверьте блюдо на готовность.
Готовую картошечку я всегда украшаю свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
