На этой странице расположен рецепт приготовления Любимый капучино по-домашнему. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Кофе капучино можно легко приготовить в домашних условиях и для этого совершенно не нужно иметь кофемашину, достаточно простой медной турки, которая стоит в десятки раз меньше. И при этом вы получите всю ту же вкусную молочную пенку. Так просто можно приготовить вкуснейший напиток просто следуя рецептам кофе, которыми пользуются и профессиональные баристы. Вы можете украшать пенку капучино разными рисунками, воспользовавшись бумажным трафаретом и посыпав его сверху корицей или шоколадом.
Состав:
Кофе натуральный в зёрнах — 15 г
Молоко — 30 мл
Вода — 75 мл
Корица — 0,1 г
Приготовление:
Сначала зёрна нужно хорошенько помолоть, вы можете воспользоваться кофемолкой или попросить измельчить кофе в чайных домиках, где продают кофе и чай.
Сорт кофе можете выбирать любой, можете смешивать, получиться ещё вкусней. Например, можно взять арабику и робусту, в этом сорте больше кофеина. Готовим кофе обязательно в медной турке, чем уже горлышко, тем больше аромата сохраниться. Насыпаем кофе, заливаем водой и ставим на самый медленный огонь. Когда кофе будет готов закипеть, поднимите турку с огня и опустите вновь, не давая закипеть, уберите. И оставьте настояться.
Молоко нагрейте почти до закипания, но опять-таки не дайте закипеть. Переливаем молоко в высокую ёмкость и начинаем взбивать миксером до увеличения объёма в 1,5 раза и появления пышной пены. Теперь наливаем отстоявшийся кофе в чашку, добавляем молоко, выкладываем пенку. Посыпаем корицей.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
