29.08.2011, 13:17

Кофе-гляссе рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Кофе-гляссе. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


Состав

100г-свежемолотого кофе
1,5ст-сахарный песок
5шт-яичные желтки
1литр-вода
400г-сливочный пломбир
1пакетик-ванильный сахар

Приготовление

Взбить желтки с сахаром.Кофе заварить кипятком,довести до кипения,снять с огня,и еще раз поставить на огонь и довести до кипения(не кипятить),закрыть крышкой и настоять 20 минут.Затем снова кофе довести до кипения,процедить,залить им желтки,добавить ванильный сахар и проварить на пару,непрерывно помешивая,до тех пор,пока на ложке не будет оставаться налет.Разлить по бокалам(до половины),остудить.В холодный кофе сверху положить пломбир и подавать.

Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Десерты | Добавил: Olya | Теги: десерт, кофе-гляссе, молотый кофе, сливочный пломбир
Просмотров: 3985 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz