На этой странице расположен рецепт приготовления Морковные котлеты. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Состав:
морковь - 1 кг.
манная крупа - 2/3 стакана
молоко - 2 стакана
масло сливочное - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
яйца - 5 шт.
соль
сухари панировочные.
Приготовление:
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Вылить в кастрюлю молоко, нагреть и высыпать в него натертую морковь. Добавить туда сливочное масло, сахар, соль. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности моркови. Затем высыпать в полученную массу манную крупу и продолжать тушить еще 10 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить, добавить желтки и хорошенько перемешать. Теперь слепить котлеты, смочить их в белке, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон. При подаче на стол полить сметаной.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
