На этой странице расположен рецепт приготовления картофельная запеканка. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Картофель очистить от кожуры, отварить, протереть. Добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное сливочное масло и хорошо взбить. Половину массы переложить на сковороду, смазанную маслом, сверху уложить слой поджаренного лука и закрыть оставшейся частью картофельной массы.Верх запеканки смазать сметаной или растопленным сливочным маслом, затем поставить в горячую духовку на 20-25 минут. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус.
