винегрет по-французски рецепт приготовления с фото | Куча Рецептов
01.02.2012, 13:28

винегрет по-французски рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления винегрет по-французски. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


состав

500 гр - картофель
300 гр - свекла
200 гр - морковь
200 гр - соленые огурцы
200 гр - репчатый лук
100 гр - консервированный зеленый горошек
50 гр - изюм
1 шт - лимон
100 гр - растительное масло
50 гр - 3%-ного уксуса
30 гр - горчица
соль и черный перец горошком

приготовление

Отварить в слегка подсоленной и подкисленной несколькими каплями уксуса воде нарезанные кубиками морковь и свеклу. Отдельно отварить в подсоленной воде нарезанный кубиками картофель. Овощные отвары соединить и сохранить, а нарезанные овощи откинуть на дуршлаг, затем смешать с нарезанными мелкими кубиками солеными огурцами, нарезанным соломкой репчатым луком, зеленым горошком, изюмом и очищенным от кожицы и зерен лимоном. Из овощного отвара, растительного масла, вина, лимонного сока, черного перца горошком, соли и горчицы приготовить маринад и довести его до кипения. Залить винегрет маринадом и выдержать под крышкой 30 минут. Каждую порцию украсить кружочками сваренных вкрутую яиц.

Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Овощные салаты | Добавил: Olya | Теги: огурцы соленые, винегрет по-французски, зеленый горошек
Просмотров: 2708 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz