Минтай, тушеный с майонезом рецепт приготовления с фото | Куча Рецептов
09.07.2015, 17:13

Минтай, тушеный с майонезом рецепт с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Минтай, тушеный с майонезом. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.


Тушёный таким образом минтай приобретает дополнительный аромат и вкус, который ему придают большое количество лука и, конечно же, сам майонез. В качестве гарнира лучше подать что-то горячее, например, пюре или гречку. Так как рыба будет с большим количеством соуса.

Состав:

Минтай — 1 кг
Масло растительное — 4 ст. л.
Майонез — 3 ст. л. 
Вода — 1,5 стакана
Лук — 1 шт
Мука — 4 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Рыбу промываем, вычищаем внутреннюю полость, удаляем все лишнее, например, кишки, срезаем плавники, после очистки нарезаем тушку на небольшие кусочки, в толщину примерно по 4–5 см. Для смеси, в которой нужно обвалять рыбку смешиваем: муку и соль, при желании можно добавить дополнительную приправу для рыбы, это может быть простой перец или универсальная смесь. Разогреваем на сковороде масло. Обваливаем кусочки минтая в мучной смеси и перекладываем их на сковородку. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета. Пока жарится рыба приготовим лук.

Большую луковицу нарезаем на кусочки 1–1,5 см. Переворачиваем рыбу на другую сторону, а на прожаренную высыпаем лук, в промежутках между кусочками выкладываем лук равным слоем. Для заливки: смешиваем майонез с 1,5 стаканами воды и, когда лук прожарится минут 10 заливаем соусом рыбу. Тушим минут 20 на среднем огне, чтобы лук стал мягким. После тушения плотнее закрываем крышку и оставляем рыбу под ней ещё на некоторое время.


Похожие рецепты

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Категория: Рыба | Добавил: Tanya | Теги: соус, Рыба, майонез, минтай
Просмотров: 2741 | Рейтинг: 0.0/0
Источник фото:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




kuchareceptov.ru
Форма обратной связи
Яндекс.Метрика


Хостинг от uCoz