На этой странице расположен рецепт приготовления Десертный суп из дыни. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Все мы привыкли, что само слово суп подразумевает основное блюдо, но можно приготовить и десертный суп, который будет хорош жарким, летним днём. Подавать такой суп можно в креманках как лёгкий десертный соус. Конечно же, он подаётся в холодном виде. Если у вас есть аллергия на мёд замените его на тростниковый сахар, в таком случае его лучше использовать в виде сиропа.
Состав:
Апельсиновый сок — 1,5 стакана
Дыня — 2 кг
Корица — ¼ ч. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мята — 2—3 листика
Лимонный сок — ¼ стакана
Сок лайма — ¼ стакана
Соль — ¼ ч. л.
Сливки — 1 ст. л.
Приготовление:
Дыню разрезаем пополам, вычищаем внутренние семечки, режем на дольки, срезаем кожуру и режем каждую такую дольку на кубики. Погружаем в чашу блендера все ингредиенты, кроме мяты и измельчаем до однородного пюре. По своему вкусу добавьте лимонный сок или мёд. Мяту режем очень тонкой соломкой.
Разливаем суп в порционные тарелки, креманки, стаканы и добавляем сливки, которые можно заменить нежирным натуральным йогуртом и украшаем мятой.
По вкусу вы можете добавить к дыне немного других фруктов, например, ананас. Этот суп, конечно же, можно использовать вместо соусов к выпечке или мороженому.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
