На этой странице расположен рецепт приготовления Борщ гетманский. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Морковь, свеклу, перец, капусту, баклажаны и картошку нашинковать крупной соломкой. Репчатый лук нарезать кубиками. Морковь и лук репчатый обжарить на растительном масле. Затем добавить нарезанный помидор и томатную пасту и тушить на слабом огне 3-5 минут. Далее добавить свеклу и тушить 15 минут. Бульон довести до кипения, положить туда 4 ст.л. пассерованных овощей, капусту и варить под крышкой 7-10 минут. Затем добавить картофель и баклажан. Через 5 минут добавить оставшиеся пассерованные овощи и фасоль. Готовить 10 минут. Снять с огня, добавить растолченный чеснок, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 20 минут. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
