На этой странице расположен рецепт приготовления Зеленые помидоры салат на зиму. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Состав:
Зеленые помидоры - 5 кг
Болгарский перец - 1 кг
Горький перец - 3 шт
Чеснок - 3 головки
Зелень - 3 пучка
Сахар - 250 г
Растительное масло - 0,5 л
Уксус - 250 мл
Соль - 2 ст. л.
Приготовление:
Зеленые помидоры помыть, удалить все изъяны и порезать их дольками. Чеснок почистить и мелко порезать. Болгарский перец помыть, очистить от семян и порезать соломкой. Горький перец помыть и вместе с семенами мелко порезать. Петрушку и укроп хорошенько промыть, обсушить и мелко порубить. Взять большую кастрюлю, сложить туда все что мы порезали, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и хорошо перемешать. Теперь надо взять банки, простерилизовать их, разложить в них наш салат, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 20 минут. Банки погружать в воду на 2/3, чтобы вода при кипении не попала в них. Через 20 минут достаем и закатываем банки крышками, переворачиваем и укутываем. Оставляем до полного остывания.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
