На этой странице расположен рецепт приготовления Топленое молоко в мультиварке. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Для многих топленое молоко ассоциируется с деревней, русскими традициями, домашним уютом и теплом. Я не исключение. Я постоянно покупала пакетированное топленое молоко, пока не сообразила, что могу делать его сама дома, и это будет приятнее, полезнее, а главное – душевнее!
Для приготовления топленого молока можно использовать термос (вскипятить молоко и залить его горячим в термос на ночь), а можно сделать этот процесс больше похожим на приготовление топленого молока в печи. Только вместо печи у нас будет мультиварка!
Состав:
Молоко (домашнее или пакетированное не менее 5% жирности) Сливочное масло
Приготовление:
Для приготовления топленого молока в мультиварке – а это самый надежный способ не дать молоку «убежать», а воспроизвести эффект «томления», как в русской печи – нам понадобиться очень чистая емкость. Кастрюлю надо будет тщательно промыть, чтобы ни пылинки на ней оставалось.
В идеале молоко должно быть домашним. Если домашнее молоко найти сложно, используйте пакетированное молоко (не менее 5% жирности!)
Наливаем в кастрюлю молоко. Затем для предотвращения «убегания» молока смазываем ровной линией внутреннюю часть кастрюли, на несколько сантиметров выше, чем линия молока.
Если у вас все-таки есть опасение, что молоко может убежать, можно еще вдобавок положить в мультиврку сетку для тушения овощей, и первые полчаса после начала готовки следить за молоком.
Далее выставляем режим «Тушение» на 6 часов и ожидаем, пока молоко приготовится.
Топленое молоко хорошо употреблять как самостоятельный напиток, так и готовить из него ряженку. Оно долго храниться при комнатной температуре и имеет неповторимый вкус!
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
