На этой странице расположен рецепт приготовления Сметанник в мультиварке. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Мультиварка идеально подходит для выпечки очень пышных бисквитов. Вам не нужно беспокоиться о том, что в процессе выпечки донышко подгорит, мультиварка устанавливает температуру и благодаря тому, что тесто находится в закрытой ёмкости бисквит получается очень высоким. Поэтому приготовить любимый сметанник становится ещё проще.
Состав:
Сахар — 2 стакана
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Ванилин — 0,3 ч. л.
Яйцо — 4 шт
Сметана — 600 г
Масло сливочное — 100 г
Творог – 200 г
Приготовление:
Стакан сахара с яйцом взбиваем миксером в пышную белую пену, в которой не будет чувствоваться сахар. Добавляем 200 г сметаны и растопленное до жидкого состояния сливочное масло. Перемешиваем, можно минуту взбить миксером, чтобы масса точно была однородной. Теперь засыпаем муку, разрыхлитель и ванилин можно при этом смешать их или подсыпать отдельно. Ложкой, которую водим в одном направлении замешиваем тесто. Чашу мультиварки внутри хорошенько смазываем сливочным маслом и выливаем в неё тесто. Ставим режим «Выпечка» и устанавливаем таймер на 80 минут. После того, как сметанный бисквит будет готов вынимаем его из мультиварки, перевернув на любую имеющуюся решётку, и оставляем в таком положении до полного остывания.
Так как бисквит получается очень высоким, то его хватит на три-четыре коржа. Переворачиваем булку набок и ножом для хлеба разрезаем его на коржики. Для сметанного крема взбиваем 400 г сметаны с творогом и сахаром, если сметана не очень жирная, то лучше добавить сахарную пудру, так крем получится более густым. Каждый корж, верх и боковые стороны тортика обильно смазываем кремом. Готовый торт сметанник убираем в холодильник на несколько часов, но лучше, как всегда, на ночь.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
