На этой странице расположен рецепт приготовления Куриное филе в мультиварке. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Так как блюдо готовится в мультиварке, то соответственно, куриное филе будет томлённое в соусе из специй и овощей. Чтобы придать чуть более яркий вкус я добавила немного бекона. Прикопчённый или натуральный вы выбираете сами, на свой вкус.
Состав:
Филе куриное — 1 кг
Бекон — 100 г
Перец сладкий — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 20% — 400 мл
Паста томатная — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец красный — 2 г
Приготовление:
Бекон нарезаем произвольно на полоски или мелкий кубик, лук нарезаем очень мелким кубиком, чеснок измельчаем ножом или выдавливаем через пресс, сладкий перец очищаем и нарезаем крупным кубиком. Куриное филе так же нарезаем кубиком, посыпаем по вкусу солью, присыпаем сладкой паприкой. Включаем режим "поджаривание" на мультиварке, вливаем растительное масло, так чтобы оно возвышалось минимум на 1 см, мясо обжариваем до золотистого цвета, перекладываем в блюдо, накрываем фольгой, чтобы не остыло. Продолжаем работать в режиме "поджаривание". Теперь сюда отправляется лук, его тоже обжариваем на растительном масле. Добавляем к луку нарезанный болгарский перец, бекон, обжариваем несколько минут. Возвращаем в мультиварку обжаренное мясо. Вливаем 300 мл сливок, все перемешиваем, пробуем на вкус, добавляем соль, при необходимости.
Меняем режим на "тушение" ставим таймер на 50 минут. Но, через 20 минут после начала программы - всыпаем кайенский перец по вкусу. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты. За 10 минут до окончания программы смешиваем муку и 100 мл сливок, взбиваем венчиком, чтобы не было комков. Выливаем смесь в чашу мультиварки, перемешиваем, продолжаем тушение.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
