На этой странице расположен рецепт приготовления Яблочный джем в мультиварке. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Не поверите, но этому рецепту меня научила моя свекровь. Она никогда не варит варенье, зато у нее всегда потрясающие джемы. Как оказалось наш с ней любимый яблочный. Да, да именно яблочный джем в мультиварке меня научила готовить моя вторая мама. А ведь это не только вкусно, но и полезно. Мультиварка сохраняет максимум витаминов при приготовлении.
Состав:
Яблоки – 1,5 кг или 1 кг в чистом виде (без кожуры и семян)
Сахар-песок – 3 мультистакана
Лимонная кислота – 4-6 г
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожуры и удаляем семена. Разрезаем на кусочки средней величины произвольной формы и укладываем в кастрюльку мультиварки.
Засыпаем яблоки сахаром и добавляем туда лимонную кислоту.
Хочу обратить ваше внимание на то, что кастрюля в мультиварке не маленькая, но, тем не менее, не стоит туда загружать много фруктов сразу. Так как с наступлением кипения джем, скорее всего, зальет нагревательный элемент прибора.
На мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» и доводим до кипения массу под крышкой. Закипело. Переключаем режим на «Тушение» и оставляем готовиться еще 45-50 минут.
В процессе варки обязательно нужно два раза открыть крышку и перемешать джем.
После сигнала открываем и еще раз тщательно перемешиваем.
По желанию можно в джем добавить имбирь молотый или немного кардамона, но только после того как он уже приготовиться.
Все джем в мультиварке готов, и его уже можно употреблять с чаем!
А теперь наш маленький секрет. Если любите более густой джем, то перед тем как выключить мультиварку добавьте желатин. Предварительно растворив его в холодной воде из расчета 5 г желатина на 2 ст. л. воды, примерно на 1 кг фруктов.
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
