На этой странице расположен рецепт приготовления Суп-пюре из тыквы. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Все чаще и чаще кулинары начинают отдавать предпочтение такому продукту как тыква. Их пекут, жарят, парят, из них готовят вкусные супчики и даже варят не менее вкусное варенье и повидло. Тыква богата витаминами и минералами, а ее семечки, после процедуры обработки, успешно применят в качестве украшения на разные виды десертов. Мы же с вами сегодня разберем рецепт приготовления тыквенного супа-пюре, и очень надеемся на то, что он часто будет появляться в вашем рационе питания. А сейчас подготовимся к приготовлению блюда.
Состав:
Тыква – 800 г
Чеснок – 3 шт
Морковь – 300 г
Сметана – 100 г
Сливки – 100 мл
Лук – 2 шт
Свежий корень имбиря (4-5 см)
Соль
Приготовление:
Почистим тыкву, и нарежем ее кубиками. Так же поступим и с морковью. Лук и чеснок очистим и нарежем произвольно. В сотейник наливаем небольшое количество растительного масла и отправим наши овощи обжариваться на 5 минут при среднем огне. Заливаем овощи литром горячей воды и добавляем тертый корень имбиря. Приправим суп солью и продолжаем варить еще 15 минут.
Погружным блендером измельчаем все содержимое кастрюли. Сейчас доливаем к супу сливки и перемешаем. Немного остудим супчик и разливаем по красивым тарелкам. Наш суп обрел красивый и аппетитный вид, и волшебный вкус.
Подают такой суп-пюре со сметаной. Можете также нарезать на кубики сыр с плесенью и опустить его в каждую тарелку при подаче блюда – будет еще вкусней!
Попробуйте, приготовьте суп по нашему рецепту, и мы уверены в том, что вы будете приятно удивлены!
Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.
